Соки

Одно из самых вкусных и сладких воспоминаний детства – это соки. Продавались они тогда не в картонных коробках, а в трехлитровых банках. Но гораздо интереснее и приятнее, чем простое распивание дома, был ритуал поглощения стаканчика любимого напитка в магазине "Соки-воды" или в соответствующем отделе обычного гастронома. Там за прилавком царила добрая тетя, разливая разноцветные жидкости из специальных стеклянных конусов в граненые стаканы. Посетитель смаковал свой сок у стойки, стакан мылся в специальном фонтанчике и передавался следующему. Часто ребенок разрывался между страстным желанием "и этого, и еще вот того", но два стакана обычно были юному организму не под силу.

Пожалуй, признанный лидер и многократный призер потребительских симпатий – томатный за 10 копеек. Для него на прилавке всегда стоял стакан или тарелочка с немножко слипшейся крупной солью, а для ее размешивания имелась общая ложка – она полоскалась в стакане с мутно-розовой водой. Запах от томатного сока был такой, что за ушами пронзительно ныло и слюна наполняла рот.

Самым дешевым был березовый по 7 копеек. Но любили его не за это, а за прозрачность и тонкую свежесть. Прозрачные соки дети вообще ценили больше "мутных" – впрочем, справедливости ради надо отметить, что имелись свои поклонники и у персикового или грушового с мякотью.

Мандариновый, гранатовый – это уже "элитная" ценовая категория. Из нее же – сладкий-пресладкий виноградный: он стоил целых 20 копеек. В смеси с яблочным – кислее и дешевле, просто яблочный – 11 копеек, тоже неплохо для разнообразия.

Ценители наслаждались более редкими и загадочными ткемалевым и кизиловым, а еще встречалась такая экзотика, как вкуснючий сок манго – при том, что как выглядит этот плод и с чем его едят, советские граждане не знали.

Почему в то время соки были такой обалденной вкуснятиной, а нынешние ни в какое сравнение с ними не идут – вопрос вопросов. Но похоже, разгадка в том, что они на самом деле производились из тех фруктов и ягод, именами которых назывались, а не из всяческих подсластителей, подкислителей и вкусовых улучшителей!

Обсуждения на форуме:

Обсудить на форуме

Мнение автора статьи может не совпадать с мнением читателей. Прошлое у нас общее, взгляд на него разный. Вам кажется, все было совсем не так? Если вы хотите развить и обсудить затронутую здесь тему, добро пожаловать в форум.

Если у вас есть конкретные дополнения или ссылки, которые обязательно должны быть в этой статье, оставьте свой комментарий ниже. Если комментарий не отвечает этим требованиям - он будет удален или перемещен в форум.

Дополнения к статье:

Дополнить статью:

Авторизуйтесь, если хотите добавить свой комментарий.