Закаточная машинка

Сколько банок с огурцами и помидорами, компотами и вареньями – словом всяческими "консервациями" – было закатано нашими мамами и бабушками с помощью приспособления под названием "закаточная машинка"! Казалось бы, несложного, однако чтобы добиться идеальной герметичности, требовались ловкость и опыт. Сначала тщательно стерилизовались кипятком банка и крышка, потом машинка аккуратнейшим образом устанавливалась на крышку, а крышка на банку. Теперь нужно было крутить – но осторожно, с нужной силой прижимая, чтобы не "недокрутить" и не "перекрутить". Волнений было немало (не треснуло бы, не взорвалось бы!), зато при удачном завершении операции можно было гордиться собой. Такие устройства попадались в продаже не всегда и не везде, поэтому были весьма ценным подарком для родственников. У многих дома еще сохранились и используются именно такие ручные закаточные машинки с тех самых времен, однако попадаются и в магазинах механизмы именно такого образца. Специалисты говорят, что никакие полуавтоматы и автоматы не закатывают так качественно и вкусно!

Обсуждения на форуме:

Обсудить на форуме

Мнение автора статьи может не совпадать с мнением читателей. Прошлое у нас общее, взгляд на него разный. Вам кажется, все было совсем не так? Если вы хотите развить и обсудить затронутую здесь тему, добро пожаловать в форум.

Если у вас есть конкретные дополнения или ссылки, которые обязательно должны быть в этой статье, оставьте свой комментарий ниже. Если комментарий не отвечает этим требованиям - он будет удален или перемещен в форум.

Дополнить статью:

Авторизуйтесь, если хотите добавить свой комментарий.